Posuda za čuvanje jaja / GN 2/3 / 19L

GN spremnici za jaja omogućuju skladištenje jaja s poklopcem, jamčeći sigurnost hrane i pravilnu vidljivost sadržaja spremnika. Zamjenom originalne ambalaže dobavljača izbjegava se uvođenje novih izvora kontaminacije u rashladnu komoru. U slučaju jaja, ova praksa je posebno važna jer su jaja tradicionalno izvor prijenosa salmonele (i jaja i kutije za jaja), stoga je dobra ideja promijeniti spremnik. Porozni materijali kao što su drvo ili karton nisu odobreni propisima za upotrebu u rashladnim komorama jer su potpuno nehigijenski, moraju se zamijeniti drugim materijalima kao što je plastika. Također je preporučljivo imati različite prostorije za različite vrste hrane i skladištiti jaja u rashladnoj komori za povrće.

Može sačuvati do 120 jaja. Sadrži 4 plave tacne

• Presentation Egg Storage Box (pdf - 511 KB)