Alu Pfanne /28cm/3mm/Nonstick /IND

Aluminium-Bratpfanne mit geringerer Tiefe (5 cm) und hochwertiger Konstruktion mit einer Wandstärke von 3 mm und einer hochwertigen Antihaftbeschichtung. Die Pfanne besteht vollständig aus Aluminium, und der Griff ist aus hochwertigem Edelstahl, der lange kühl bleibt.

FASA ist ein in den 1960er Jahren gegründetes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchengeschirr für den professionellen Gebrauch spezialisiert hat. In über 50 Jahren Erfahrung ist es dem Unternehmen gelungen, eine Reihe hochspezialisierter Produkte zu entwickeln, die den Anforderungen von Hotels, Restaurants und Cafés gerecht werden. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Kontrolle der gesamten Produktionskette wird alles überwacht, wobei der Endqualität größte Aufmerksamkeit geschenkt wird. FASA arbeitet mit den wichtigsten Branchenverbänden der professionellen Gastronomie in Italien und im Ausland zusammen, was die Marke zu einer der angesehensten und beliebtesten unter Profiköchen macht. FASA verteidigt kulinarische Werte, indem es versucht, Fortschritt und Technologie mit dem Respekt für italienische und internationale gastronomische Traditionen zu verbinden.

Herdarten: Alle Arten.

Aluminiumpfannen mit Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) erfreuen sich bei Profiköchen großer Beliebtheit, da sie das Kochen mit extrem wenig Fett (Öl, Butter ...) ermöglichen und gleichzeitig äußerst praktisch und leicht zu reinigen sind. Die Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) wird während der Produktion mit einer speziellen patentierten Technologie zum stufenweisen Auftragen von Schichten aufgetragen, was der Beschichtung außergewöhnliche Festigkeit und Haltbarkeit mit unvergleichlicher Griffigkeit und einfacher Reinigung verleiht.

Die professionelle Linie von Küchenpfannen aus Aluminium zeichnet sich durch viele Vorteile aus. Aluminium als Material zur Herstellung professioneller Pfannen ist:

- ein extrem guter Wärmeleiter, d. h., das Essen in der Aluminiumpfanne wird überall gleichmäßig erhitzt, wodurch Köche die Kochtemperatur effektiv kontrollieren können. Die nicht mit Lebensmitteln bedeckten Pfannenwände überhitzen sich aufgrund der guten Wärmeleitfähigkeit weniger, was wiederum eine geringere Verkohlung von Speiseresten an den Rändern bedeutet. Angebranntes verändert nicht nur nicht den Geschmack der zubereiteten Speisen, die zubereiteten Gerichte sind auch viel gesünder.
- Beständig gegen Stöße und Hitze sowie gegen Abrieb (Kratzer) und Korrosion. Aluminium ist vor allem sehr pflegeleicht.
- Extrem leicht. Eine Tatsache, die insbesondere im täglichen Küchengebrauch nicht vernachlässigt werden sollte, wo das Gewicht der Utensilien oft eine große Herausforderung für Köche darstellt.
- Geeignet für einfaches Recycling und Wiederverwendung und somit viel weniger belastend für die Umwelt als andere Metalle.

Aluminiumpfannen zeichnen sich durch außergewöhnliche Vielseitigkeit aus, weshalb sie oft die erste Wahl von Profiköchen sind und Hersteller Aluminium für die Herstellung professioneller Linien wählen. Die Aluminiumpfannen entsprechen dem HACCP-Kontrollsystem und sind nickelfrei.

Material: Aluminium, Antihaftbeschichtung (PFOA-frei)
Durchmesser: 28 cm