Pizzaschaufel / 23x40cm / 160cm / Azzura
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8019618160411
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Produktbeschreibung
Der Alla Romana Pizzaschieber aus der Azzura Line-Reihe mit den Abmessungen 23 x 40 cm eignet sich zum Backen von Pinsa Romana-Pizzen, einer besonderen Art ovaler oder quadratischer Pizza mit knusprigem Rand und weichem Inneren. Traditionell wurden zur Herstellung von Pinsa Holzschieber verwendet, aber dieser Schieber bietet viele Verbesserungen in Bezug auf Gewicht, Stabilität, Haltbarkeit, besseres Gleiten und Hygiene. Ein Schieber dieser Größe eignet sich auch zum Backen aller Arten von Brotprodukten.
Pizzaschieber des italienischen Herstellers GI Metal gehören zur Weltspitze solcher Werkzeuge. Durch die Kombination der Materialien wurde sichergestellt, dass die Schieber langlebig und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind, andererseits aber so leicht, dass der Pizzabäcker nach einem ganzen Arbeitstag keine Rückenschmerzen verspürt. Mehr als 30 Jahre Erfahrung ermöglichen es der Firma GI METAL, ihre Produkte mit Qualität, Innovation und Leidenschaft herzustellen, was sich in ihrer Verwendung widerspiegelt.
Die Perforation des Schiebers bringt viele Vorteile mit sich: Leichteres Gleiten – weniger Schieberoberfläche bedeutet weniger Reibung zwischen Schieber und Teig. Die Löcher sind zusätzlich an den Rändern geglättet und abgerundet, damit der Teig leichter auf den Schieber gleitet und wieder herunterkommt, wodurch Sie weniger Mehl auf der Arbeitsfläche verwenden können. Leichtigkeit: Der perforierte Schieber enthält weniger Material, was sich positiv auf sein Gewicht auswirkt, was diejenigen, die lange damit arbeiten, sicherlich zu schätzen wissen. Weniger Rauch: Wenn beim Backen weniger Mehl verwendet wird, entsteht weniger Rauch. Besserer Geschmack: Kein verbrannter und bitterer Nachgeschmack mehr durch verbranntes Mehl unter dem Teig. Weniger Reinigungsaufwand: Weniger angebranntes Mehl wirkt sich auch positiv auf die Sauberkeit und den Zustand des Backofens nach dem Gebrauch aus.
Durchmesser der Ladefläche: 23cm
Länge des Griffs: 120cm
Länge der Schaufel: 160cm
Pizzaschieber des italienischen Herstellers GI Metal gehören zur Weltspitze solcher Werkzeuge. Durch die Kombination der Materialien wurde sichergestellt, dass die Schieber langlebig und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind, andererseits aber so leicht, dass der Pizzabäcker nach einem ganzen Arbeitstag keine Rückenschmerzen verspürt. Mehr als 30 Jahre Erfahrung ermöglichen es der Firma GI METAL, ihre Produkte mit Qualität, Innovation und Leidenschaft herzustellen, was sich in ihrer Verwendung widerspiegelt.
Die Perforation des Schiebers bringt viele Vorteile mit sich: Leichteres Gleiten – weniger Schieberoberfläche bedeutet weniger Reibung zwischen Schieber und Teig. Die Löcher sind zusätzlich an den Rändern geglättet und abgerundet, damit der Teig leichter auf den Schieber gleitet und wieder herunterkommt, wodurch Sie weniger Mehl auf der Arbeitsfläche verwenden können. Leichtigkeit: Der perforierte Schieber enthält weniger Material, was sich positiv auf sein Gewicht auswirkt, was diejenigen, die lange damit arbeiten, sicherlich zu schätzen wissen. Weniger Rauch: Wenn beim Backen weniger Mehl verwendet wird, entsteht weniger Rauch. Besserer Geschmack: Kein verbrannter und bitterer Nachgeschmack mehr durch verbranntes Mehl unter dem Teig. Weniger Reinigungsaufwand: Weniger angebranntes Mehl wirkt sich auch positiv auf die Sauberkeit und den Zustand des Backofens nach dem Gebrauch aus.
Durchmesser der Ladefläche: 23cm
Länge des Griffs: 120cm
Länge der Schaufel: 160cm