Wok Aluminium / 26cm / 3,5mm / Nonstick

Aluminiumpfannen mit einer Insolution-Beschichtung (ohne PFOA) erfreuen sich bei Profiköchen großer Beliebtheit, da sie das Kochen mit extrem wenig Fett (Öl, Butter usw.) ermöglichen und gleichzeitig äußerst praktisch und leicht zu reinigen sind. Die Insolution-Beschichtung (ohne PFOA) wird mit einer speziellen Technologie durch stufenweises Auftragen aufgetragen. Dies verleiht der Beschichtung außergewöhnliche Festigkeit und Haltbarkeit bei unübertroffener Griffigkeit und einfacher Reinigung.

Die Profi-Linie der Aluminium-Küchenpfannen bietet viele Vorteile. Aluminium als Material für professionelle Pfannen ist:

- Ein extrem guter Wärmeleiter, wodurch das Essen in der Aluminiumpfanne gleichmäßig erhitzt wird und der Koch die Kochtemperatur effektiv kontrollieren kann. Die mit Lebensmitteln bedeckten Pfannenwände überhitzen sich dank der guten Wärmeleitfähigkeit, was wiederum zu einer geringeren Verkohlung von Speiseresten an den Rändern führt. So wird nicht nur der Geschmack der zubereiteten Speisen durch Anbrennen nicht verändert, die zubereiteten Gerichte sind auch deutlich gesünder.
- Widerstandsfähig gegen Stöße und Hitze sowie gegen Abrieb (Kratzer) und Korrosion. Aluminium ist vor allem sehr pflegeleicht.
- Extrem leicht. Ein nicht zu vernachlässigender Aspekt, insbesondere im Küchenalltag, wo das Gewicht der Geräte oft eine große Herausforderung darstellt.
- Leicht recycelbar und wiederverwendbar, daher deutlich weniger umweltbelastend als andere Metalle.

Aluminiumpfannen zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit aus und sind daher oft die erste Wahl für Profiköche. Hersteller wählen Aluminium für die Herstellung professioneller Pfannenserien. Aluminiumpfannenserien entsprechen dem HACCP-Kontrollsystem und sind nickelfrei.

Herdarten: Alle Herdarten außer Induktion

Material: Aluminium, nicht näher bezeichnete Beschichtung (kein PFOA)
Durchmesser: 26 cm
Höhe: 8,6 cm
Gewicht: 1,02 kg
Volumen: 3,18 l