Wok tave
Wok tave za brzo prženje na visokoj temperaturi, stir-fry, azijska jela, rezance i povrće. Tradicionalni čelični wok osigurava visoku koncentraciju i akumulaciju topline, a moderni aluminijski s ravnim dnom prikladni su za indukciju.
Česta pitanja – Wok tave
Može li se wok koristiti na indukciji?
Za indukciju odaberite wok s ravnim dnom; klasični wok s okruglim dnom treba plinski plamenik ili posebno indukcijsko kuhalo za wok.
Kako njegovati čeličnu tavu?
Čeličnu tavu prije prve upotrebe zapecite uljem, nakon upotrebe očistite bez agresivnih sredstava, osušite i lagano nauljite. Tako razvija prirodnu površinu protiv prianjanja.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane (Slovenija) specijalizirani je dobavljač profesionalne opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo i catering (HoReCa) koji već desetljećima zastupa vodeće svjetske proizvođače i savjetuje profesionalne kupce pri odabiru opreme.