Noževi za povrće i voće
Noževi za povrće i voće: noževi za guljenje i rezbarenje (paring), noževi za rajčicu s nazubljenom oštricom, noževi za povrće, santoku i nakiri noževi – oštri, precizni i sa zelenom drškom po HACCP sustavu.
Česta pitanja – Noževi za povrće i voće
Koji je nož najbolji za rajčicu?
Za rajčicu i voće glatke kore najbolji je nož s nazubljenom oštricom koji reže koru bez gnječenja.
Koliko često oštriti profesionalni nož?
Oštricu poravnajte čelikom za oštrenje (musatom) svaki dan prije rada, a nož naoštrite na brusnom kamenu ili oštrilu kad unatoč poravnavanju više ne reže glatko.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane (Slovenija) specijalizirani je dobavljač profesionalne opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo i catering (HoReCa) koji već desetljećima zastupa vodeće svjetske proizvođače i savjetuje profesionalne kupce pri odabiru opreme.