Noževi za ribu
Noževi za ribu – noževi za filetiranje s fleksibilnom oštricom za filetiranje i skidanje kože te noževi za čišćenje ribe, i s plavom drškom po HACCP sustavu, za riblje restorane, ribarnice i profesionalne kuhinje.
Česta pitanja – Noževi za ribu
Zašto nož za filetiranje ribe ima fleksibilnu oštricu?
Fleksibilna oštrica prati oblik ribljih kostiju i kože, što omogućuje precizno filetiranje uz minimalan gubitak mesa.
Koliko često oštriti profesionalni nož?
Oštricu poravnajte čelikom za oštrenje (musatom) svaki dan prije rada, a nož naoštrite na brusnom kamenu ili oštrilu kad unatoč poravnavanju više ne reže glatko.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane (Slovenija) specijalizirani je dobavljač profesionalne opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo i catering (HoReCa) koji već desetljećima zastupa vodeće svjetske proizvođače i savjetuje profesionalne kupce pri odabiru opreme.