Patrone i boce za šlag
Patrone za šlag (N2O) i boce za šlag (sifoni) za slastičarnice, kafiće, barove i restorane – za pripremu tučenog vrhnja, pjena (espuma) i brzih infuzija, s nastavcima za ukrašavanje i rezervnim dijelovima.
Česta pitanja – Patrone i boce za šlag
Koliko N2O patrona trebam za litru vrhnja?
Za 0,5 l slatkog vrhnja obično je dovoljna jedna patrona N2O od 8 g, a za 1 l dvije.
Koliko dugo traje tučeno vrhnje u sifonu?
Tučeno vrhnje u sifonu ostaje svježe u hladnjaku nekoliko dana jer nije u dodiru sa zrakom; poštujte rok trajanja vrhnja.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane (Slovenija) specijalizirani je dobavljač profesionalne opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo i catering (HoReCa) koji već desetljećima zastupa vodeće svjetske proizvođače i savjetuje profesionalne kupce pri odabiru opreme.