Slastičarska oprema
Slastičarska oprema za slastičarnice, ledenice, kafiće i hotele: patrone i boce (sifoni) za šlag, grabilice za sladoled i rižu te slastičarski pribor za pripremu, ukrašavanje i posluživanje deserata.
Česta pitanja – Slastičarska oprema
Koje su patrone za šlag prikladne za sifon?
Za sifone koristite standardne N2O patrone s 8 g plina koje odgovaraju većini boca. Za 0,5 l vrhnja obično je dovoljna jedna patrona, a za 1 l dvije.
Kako odabrati veličinu grabilice za sladoled?
Veličina je često označena brojem (npr. 1/16, 1/20) koji pokazuje koliko kuglica dobivate iz jedne litre sladoleda. Manji broj znači veću kuglicu.
Euronova d.o.o. iz Ljubljane (Slovenija) specijalizirani je dobavljač profesionalne opreme za ugostiteljstvo, hotelijerstvo i catering (HoReCa) koji već desetljećima zastupa vodeće svjetske proizvođače i savjetuje profesionalne kupce pri odabiru opreme.