Pizzabackplatte / 45x30cm

Aufgrund seiner Edelstahlzusammensetzung und der Dicke von 4 mm bietet das Pizzabackblech eine bessere Wärmeleitfähigkeit als andere gängige Materialien (Stein, Aluminium...).

Das Pizzabackblech funktioniert nach dem Prinzip der Aufnahme, Speicherung und Übertragung von Wärme und sorgt so für optimales und gleichmäßiges Backen – daher eignet es sich besonders zum Backen von Pizza und anderen Backwaren sowie Fleisch, Fisch und Gemüse.

Verwendung: Wenn Sie das Pizzabackblech in einen vorgeheizten Backofen legen, lassen Sie das Blech mindestens 15 Minuten darin. Stellen Sie den Backofen auf die höchste Temperatur ein. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Blech auf die oberste Schiene oder so hoch wie möglich zu legen.

Vorteile gegenüber klassischem Stein:
- 10x höhere Wärmeleitfähigkeit
- Beständigkeit gegen äußere Einflüsse und Beschädigungen
- Einfache Reinigung und Pflege. Geeignet für Maschinenwäsche.

Mehr als 30 Jahre Erfahrung ermöglichen es der Firma GI METAL, ihre Produkte mit Qualität, Innovation und Leidenschaft herzustellen, was sich in ihrer Verwendung widerspiegelt.

Maße: 30 x 45 cm
Dicke: 4 mm
Gewicht: 4,2 kg